Las cuatro sales de Traspatio Maya son diferentes y cada una sigue un proceso especial de formación. Estas son recolectadas bajo procesos sustentables, que protegen y resguardan el patrimonio biocultural de la región.
A diferencia de las sales comerciales, las sales de Traspatio Maya no contienen yodo o cloro y son de origen 100% natural.
A pesar de que las sales de Traspatio Maya son recolectadas en la localidad de Celestún, se envasan por un grupo de mujeres de la comunidad de Dzidzilché, Yucatán.
El trabajo de cosecha y recolección de sal se realiza de marzo a junio. De manera natural, en el mes de enero las charcas comienzan a deshidratarse lo que propicia la formación de las sales.
